Операционные затраты — это те траты, которые у вас связаны с работой кружка, операционной деятельностью. Вы арендуете помещение и платите коммуналку, зарплату преподавателю, у вас есть затраты на рекламу, продвижение (туда же можем добавить затраты на сайт на Тильде) и расходные материалы. Зарплаты можно посмотреть, например, на hh.ru, но, скорее всего, у вас уже есть предварительные договоренности с кем-то. Остальные затраты тоже можно поискать в интернете